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Marine Hydrocolloids
 
 
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Wondergel (Spreadable Agar-Agar) 

  产品分类 : 食品飲料->添加物->食品添加劑

     
Wondergel (Spreadable Agar-Agar)
 
 
         

  产品规格
 
Model No:    13023100
  Country  IN
  Brand  Meron
  Materials  Sea Weeds
  Color  Colourless
  Packing  PACKING Bulk : 5,10,20, 25 kg Cartons, 25kg fibreboard drum, 25kg polybag
  Minimum Order  5 Kilogram
  Payment Term  T/T

 

  产品描述
   
  Agar Agar type Wonder Gel is perfect vegetable substitute to traditional animal gelatin that provides a soft & delicate texture with smooth spreadability & creaminess. It is ideal for vegetarian & vegan diets as it is made from a natural plant-based source. High versatility in applications such as cake glaze, decorative piping gel, yogurt, soft puddings, creamy custards, spreadable cheese etc.
WONDERGEL is easy to use without additional gelling aids, with high water binding capacity and high in dietary fibre. WONDERGEL has excellent synergy with sugar and other hydrocolloids and its low gelling point and easy and rapid dissolution at 70-80oC allows convenient management on industrial production lines. Wonder Gel is a replacement for LMPectin and Iota Carrageenan also.

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