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1.    番茄酱


tomato paste

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1、浓度:高浓度番茄酱每批平均浓度≥28%,<36%;超高浓度番茄酱;每批平均浓度≥36%。
2、番茄红素:≥45mg/100g
3、粘稠度:(浓度为13%时)冷破碎:7-10cm/30s,热破碎:3.5-5.5cm/30s
4、色泽:冷、热破碎,(浓度为12.5%时)a/b值≥2.1以上。
5、微生物:符合商业无菌要求。
6、霉菌计数:阳性视野≤40%以下。
7、PH值:PH值=4.3±0.1
8、净含量:200L/桶,允许误差±1%,每批平均净含量偏差大于或等于零。蕃茄酱 36-38%(桶装) USD550/吨
蕃茄酱 36-38%(吨箱) USD530/吨
蕃茄酱 30-32%(吨箱) USD500/吨
蕃茄酱 28-30%(吨箱) USD480/吨


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